文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!お母さんのブルスケッタ
by thiii
ズボラでも簡単にブルスケッタ! 作りやすいよう1人分レシピですが、家族で食べるときは人数分倍量してたっぷり作ってます。
コツ、ポイント
混ぜるだけ。 強いて言えば、オリーブオイルは最後に。順番逆だと味がぼやけて塩分過多になる。
材料
(1人分(人数に応じて倍量してください))
■
【トマトとバジル】
トマト
1個
塩
少々
にんにくチューブ
少々
バジル
お好み
オリーブオイル
大さじ1
■
【たまごマヨ】
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
味の素(なくてもOK)
少々
パセリ
お好み
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
子どもの頃お母さんがよく作ってくれていました。 美味しかったので、大人になってからレシピを聞いて、今でもよく食べています。
1.
【トマトとバジル】 トマトを角切りにしてカップに入れて、塩、にんにくとバジルを入れて混ぜる。オリーブオイルをかける。
2.
【たまごマヨ】 ゆで卵をカップに入れてフォークで潰す。他の調味料を全部入れて混ぜる。
3.
写真は2人前。パンも手作り。この時は家にあったレトルトカレーや前夜の余ってたかぼちゃスープとかと一緒に食べました。
https://cookpad.com/recipe/7591244
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.