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電気圧力鍋で簡単♪野菜コンソメスープ
by 足助まいど商店
暑い夏、火を使わなくて簡単美味しいお料理。水分補給も出きるスープで夏を乗りきります。
コツ、ポイント
残り物野菜を使って簡単美味しいスープを作ります。
材料
(4人分)
玉ねぎ
半分
にんじん
1/4本
じゃが芋
小2つ
セロリ
茎の部分5cm程
ベーコン
65グラム
水
300cc
オリーブオイル
大匙1/2
コンソメキューブ
2つ
くっきんぐそると黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
オリーブオイルはトルコ産「リッコリーヴォ」エキストラバージンオリーブオイルを使いました。 ハーブ塩やバジル塩でも美味しくお召し上がり頂けます。
1.
野菜はあるものを使います。 今日は玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、セロリ。 ウインナーがなかったのでベーコンを入れました。
2.
水300cc、オリーブオイル大匙1/2、コンソメキューブ2つをいれて軽くかき混ぜ、電気圧力鍋にセットします。
3.
手動メニュー、圧力調理で3分でセットします。 蓋をして弁を密封に合わせ、決定でスタートします。
4.
くっきんぐそると黒コショウで味をととのえて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7591831
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