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サワラの柚子胡椒みそ焼き
by SEATCLUB
澤他の柚子胡椒みそ焼き
コツ、ポイント
ご使用の器具に合わせた火調整をお願いします。
材料
サワラ
2切れ
塩
小1/2
酒
小2
白みそ
大2
みりん
大1.5
柚子胡椒
小1/4
はじかみ
2本
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
1.
サワラに塩・酒をかけて5分置き、ペーパーで水気を拭きとる。
2.
ボウルに白みそ、みりん、柚子胡椒を入れ、よく練っておく。
3.
グリル内を熱く熱し、アルミホイルの上にサワラをのせ中火で4分、7割程度焼けたら皮目に味噌をぬり弱火で3分焼き目をつける
https://cookpad.com/recipe/7591954
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