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サッポロ一番冷し塩ラーメン
by シェビィ
毎日暑いので特別な具がなくても清涼感のあるラーメンを食べられます
コツ、ポイント
インスタントの袋麺は簡単に出来る事がポイントです。
材料
(1人分)
ゼラチンパウダー
小さじ1
水ゼラチン用
50cc
付属の粉末スープ用水
300cc
お好みでゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
冷たいスープの上にスープのジュレが乗っていたら美味しいかな?と思いつくりました。
1.
ゼラチンパウダーに水50ccを加えふやかしておく10分後にレンジで30秒あたためる
2.
水を300ccで付属の粉末スープを煮溶かしておく。そこから50ccを取り除きゼラチンに加えよく混ぜて残りは冷蔵庫で冷す
3.
どんぶりに茹で、冷した麺を入れる回りに冷たいスープを入れる 固まったゼリーをスプーンで潰しラーメンにトッピングする
4.
付属の胡麻のふりかけをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7591969
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