1.
鶏肉は厚みのある部分を包丁で開き、ラップを乗せ、綿棒などで叩く。
2.
バットに乗せて◯の材料を揉み込み、片栗粉を両面に薄くまぶす。
3.
フライパンに、底から1cmくらいの油を熱し、鶏肉を皮目から入れて両面にこんがりと焼き目がつくまで揚げる。
5.
フライパンの余分な油を捨て、タレの材料を入れて煮詰める。
6.
鶏肉をフライパンに戻し、タレをしっかりと絡めたら完成。
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