かつ丼の彩りといえば、みつばやグリンピース、刻み海苔ですが、夏なので、フレッシュ大葉の千切りをトッピン具してみました♪
コツ、ポイント
たまごは2こでも。
甘めがお好きな方はお砂糖を加えても。
このレシピの生い立ち
幾分さっぱりとしたかつ丼になりました〜
1.
小鍋または、20cmのフライパンに水、玉ねぎを入れ、火にかける。
2.
お酒、みりん、麺つゆも加える。
カットしたとんかつを入れる。
溶きたまごをかけ入れ、フタをして、白身の膜を張るように
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