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【冷やしぶっかけうどん】とり天添え
by SO「K」
猛暑を乗り切る一品。
材料
(1人分)
鶏天
適量
うどん
1玉
大葉
1枚
◎みりん
大さじ2
◎醤油
小さじ2
◎塩
小さじ1/2
◎味の素
小さじ1/4
◎かつお粉
小さじ1/4
◎水
150〜200cc
このレシピの生い立ち
暑すぎて食欲ダウン。
1.
【鶏天】 レシピID: 7025147
2.
◎を鍋に合わせて火をつけ、一煮立ちしたら冷やしておく。 ※急ぐときは調味料だけ熱し、水の代わりに氷を入れる。
3.
うどんを茹でて水洗いし、氷水で冷やしたら水を切って器に盛り付ける。
4.
鶏天・大葉を添え、つゆを注いだら完成^ ^
https://cookpad.com/recipe/7593284
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