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豚ナスのカレー炒め
by ゆうじパパ
夏野菜レシピ
材料
なすび
1本
豚肉
50g
塩コショウ
少々
カレー粉
小1
このレシピの生い立ち
夏やさいを使い切る
1.
茄子のへたを取り除く。
2.
なすびを縦半分に切る。 なすびの皮部分に切れ目を全体に入れる。
3.
なかびを1cm幅に切る。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンに油を入れて豚肉を炒める。なすびを入れてさらに炒める。
5.
塩コショウをして炒める。なすび全体に火が通ったらカレー粉を入れて1分程度炒める。
https://cookpad.com/recipe/7595089
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