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▲山ごはん▲タイカレーのフォー
by はらぺこworks
汗をかきかき ツルツルすする 辛さが幸せ タイカレー 缶詰のタイカレーと言っても辛さは本格的。でも、そこがたまらない!
コツ、ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
材料
(1人分)
カットキャベツ
1/2〜1パック
水
400cc
鶏がらスープの素
小さじ2程度
フォー
1人前
タイカレー(缶詰/いなば)
1缶
乾燥パクチー
お好みで
このレシピの生い立ち
フォーって乾麺使えば案外カンタンに作れるけど、山でやったことないなと思ったのがきっかけ。そこで山でやりやすいよう、保存性の高い缶詰でレシピを考えてみました。
1.
カットキャベツと水を入れて沸騰させる。
2.
沸騰したら鶏がらスープの素とフォーを入れて3〜5分ほど煮て麺が柔らかくなったら火を止める。
3.
缶詰を空けてタイカレーをトッピング。
4.
お好みで乾燥パクチーをふりかけたら完成♪
5.
【補足】材料写真
https://cookpad.com/recipe/7595307
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