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超簡単に!薄切り肉のとんかつ風
by くろねこあや
食べやすく、いつも冷蔵庫にある薄切り肉を利用できるとんかつです。
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用薄切り肉が 食べやすいので、買いだめします。 とんかつ食べたいな~と思ったので作ってみました。食べやすかったです・フライパンの油が160度ぐらいになったら豚肉をいれます。 私はオリーブ油を使いました。
材料
(2人分)
薄切りロース豚肉(しゃぶ~)
200g~
天ぷら粉
大5~
パン粉
1カップ~
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
とんかつも大好きですが、やさしく食べるのもいいな~と思いました。
1.
豚肉を重なった状態にして、塩コショウを上下にふりつけます。しっかりと押さえつけます。
2.
てんぷら粉の水どきしたものをつけて、お皿に広げたパン粉をつけます。形をしっかりとします。
3.
フライパンに3cm位の油を入れて、並べて揚げ焼きします。 しばらくは色が変わるまで触らずにします。裏返して3分位ですね。
4.
食べるときはソース、ケチャップなど~
https://cookpad.com/recipe/7596240
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