文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエットにも!はまちの刺身で竜田揚げ♡
by りくちゃまりん
ハマチの脂質にはEPA &DHAが豊富に含まれており、ダイエットにも最適です!
コツ、ポイント
はまちの刺身は時間が経つと臭みが出やすいので、ニンニクのすりおろしを入れて下さい。入れるのと入れないのでは臭みの感じ方が違います。
材料
(2人分)
はまちの刺身
15切れくらい
○麺つゆ
80〜100ml
○みりん
小さじ1
○生姜すりおろし
小さじ1
○ニンニクすりおろし
小さじ1
☆片栗粉
大さじ6
☆粗挽き黒胡椒
10すり
☆黒胡椒
2振
油
フライパン2cm
このレシピの生い立ち
ハマチを一尾で購入した時に、残った刺身を漬けにして翌日作りました!
1.
はまちの刺身はビニール袋に○の調味料とともに入れ、一晩漬けておく。
2.
☆を混ぜたものをまぶす。
3.
フライパンに2〜3cm程度の油を引いて、揚げ焼きにする。1〜2分程度で揚がります。
https://cookpad.com/recipe/7597384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.