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【簡単】鶏とトマトのホイル焼き
by ひらかた独歩ふぁーむ
加熱で旨味が際立つイタリアントマトをホイル焼きに。トースターで焼くだけなので、ほったらかしで簡単です。
コツ、ポイント
タマネギ、トマト以外にもピーマンや茄子、カボチャなどお好みで使ってください。 温度調節できるトースターなら250℃に設定してください。
材料
(1人分)
鶏もも肉
120g
塩
軽くひとつまみ
タマネギ
1/4個分
イタリアントマト
2個
バター
3g
レモン
適量
ニンニク
1/2片
このレシピの生い立ち
イタリアントマトのおいしさを簡単調理で楽しんでもらいたくて。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみこんで30分置く。
2.
イタリアントマトは1㎝くらいの輪切り、タマネギは1㎝程度の幅に、ニンニクは薄くスライスする。
3.
アルミホイルに玉ねぎ、イタリアントマト、鶏もも肉をのせ、ニンニクを散らし、上にバターをのせてホイルを閉じる。
4.
予熱したトースターで20分焼く。
5.
鶏もも肉に火が通っていることを確認し、レモンを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7597577
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