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とら豆で抹茶水ようかん
by 宇宙デカ
https://youtube.com/shorts/Ie7JV4A9c6w?feature=share
材料
とら豆
100g
粉寒天
2g
砂糖
100g~好きなだけ
■
豆を煮る水
このレシピの生い立ち
毎年植えるとら豆。あまり使い道がないので(;'∀') 動画 https://youtube.com/shorts/Ie7JV4A9c6w?feature=share
1.
自家製とら豆
2.
一晩水に浸けておいて、圧力鍋で柔くなるまで煮ます(20分くらい)
3.
ザルで潰しながら濾します
4.
ブレンダーがあるので、滑らかにします
5.
抹茶を入れて混ぜます
6.
鍋に移して、粉寒天と砂糖を加えて沸かします。容器に入れて冷まします
7.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。盛り付け
https://cookpad.com/recipe/7597738
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