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ヅケマグロ+刻みめかぶの冷奴Ver.2
by Aranjuez5
ヅケマグロと刻みめかぶを合わせた冷奴。今回のヅケマグロはVer.8のものを。
コツ、ポイント
ヅケマグロも刻みめかぶも辛いので、白だしはお好みで。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
1丁(150g)
白だし
大さじ1程度
ヅケマグロ
100g程度
刻みめかぶ
2つかみ程度
おろしわさび
少々
天かす
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
ヅケマグロと刻みめかぶを合わせた冷奴のVer.2ね。今回のヅケマグロはVer.8のもの。
1.
絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分しておく。
2.
絹ごし豆腐に白だしをかけておく。
3.
ヅケマグロと刻みめかぶを加える。
4.
絹ごし豆腐におろしわさびを載せる。
5.
最後に天かすを加えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7598436
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