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☆ポン酢で簡単!棒棒鶏☆
by Lyri@キッチン
ポン酢にひと工夫で簡単に棒棒鶏を! 味が決まりやすいですよ♪
コツ、ポイント
ごま油はしっかり熱してから加える事 香味野菜の香りが立ちます!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
☆白ネギ
10センチ
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1
☆にんにく(すりおろし)
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
○ポン酢
大さじ3
○砂糖
大さじ半分
○韓国唐辛子粉
大さじ半分
トマト
1個
茄子
1本
きゅうり
1本
このレシピの生い立ち
あっさりしてて、尚且つしっかり旨みのあるおかずを!と作ってみました 韓国唐辛子の粉はさほど辛くないので子供でもいけます♪ その際は量を調整してください
1.
たっぷりの熱湯を沸かし、火を止めてから鶏もも肉を投入 (鶏もも肉は厚みを開いて均等にしておく)
2.
蓋をして、完全に冷めるまで放置 前日に作っておくと便利♪ その際は一枚ずつラップしてビニール袋に入れて冷蔵庫保管する事
3.
☆印をボールに投入
4.
熱したごま油をジュジュっと♪
5.
○印を投入し、しっかり混ぜ合わせる
6.
鶏もも肉をそぎ切りにする
7.
薄切りトマト、素焼きした茄子、千切りきゅうりを盛り付けて♪
https://cookpad.com/recipe/7598581
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