文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーターアンダギー (黒糖)
by パンパカパ〜ン
たまには食べたい! こってりおやつといえばコレ!
コツ、ポイント
丸める時はピンポン玉以下に。かなり膨らむのと、揚げ油がたくさん必要になります。
材料
(11個分)
薄力粉
140g
黒砂糖
45g
卵
1個
油
5g
ベーキングパウダー
3g
パウダーシュガー
お好みで
揚げ油
適量
分量外油(手に塗る用)
適量
このレシピの生い立ち
パウダーシュガーの消費に。
1.
とき卵に油を入れて混ぜ、黒砂糖を加える。
2.
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
3.
ベタつく生地なので、手に油を塗って丸めます。ピンポン玉よりも少し小さく。
4.
丸めてそのまま揚げ油に投入しない場合は、油を塗ったお皿に丸めて置いておきます。
5.
160度で7分程揚げます。
6.
粗熱が取れたら、パウダーシュガーを茶こしで振るいます。
https://cookpad.com/recipe/7598968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.