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さんま缶ときのこのぺペロンチーノ風
by サッポロ一番INAC
旬の味覚を楽しむ!簡単にワンパンでできるイタリアンレシピ♪
コツ、ポイント
フライパン一つでできるさんまときのこの秋らしいレシピです。旬の時期は缶詰の代わりに、生さんまの塩焼きを使ってもおいしく頂けます。 きのこはお好みのものでOKです。切るときに大きさを揃えるようにすると火の入り方が均一になります。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
さんま缶詰(水煮または塩焼き)
1/2缶
お好みのきのこ
75g
オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
鷹の爪(輪切り)
少々
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの髙瀬選手もオススメ! にんにくが効いた秋の食材を堪能できる一品です!
1.
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2.
きのこは石突を除いて食べやすく切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して<2>を炒める。
4.
<3>に水250mlを入れて沸騰させ、麺を入れる。1分半たったら麺の上下を返し、さらに1分半、麺をほぐしながら茹でる。
5.
添付の粉末スープ1/2袋、おろしにんにく、鷹の爪を加えて全体を混ぜたらさんま缶詰を加えて水分を煮詰めながら炒め合わせる。
6.
お皿に盛り、添付の切り胡麻をかける。
https://cookpad.com/recipe/7599187
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