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順番に混ぜるだけ!かぼちゃパウンドケーキ
by ○あんこ○
計りながら順番にボールに入れていきたい。ヘラで混ぜるだけ。でも膨らんで、ふわふわなパウンドケーキが出来ました!
コツ、ポイント
ヘラでしっかり混ぜるだけ。計りながら入れていくから、全てちょっと入れすぎちゃっても、何故か最後は美味しく出来る
材料
かぼちゃ(皮ごと)
200g
バター
50g
サラダ油(米油、オリーブ油)
30g
砂糖
60g
卵
2個
牛乳
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
このレシピの生い立ち
簡単に作りたい!洗い物も少なくしたい!粉も振るってないけど、ちゃんと膨らんで美味しかったよーー
1.
かぼちゃは一口大に切って、レンジで600Wで5分加熱する。
2.
①をキッチンバサミで切り刻む(少し大きめに切っても美味しいです)
3.
オーブンを180度に予熱する。
4.
計りながらボールに入れていく。 ボールに、常温に戻したバター50gとオリーブオイル30gを入れる。
5.
砂糖60gを計りながら加える。バターを潰すようにヘラで混ぜていく。クリーム状にする。(バターの塊がなくなればOK)
6.
卵を1個割り入れ、よく混ぜる。しっかりと混ざったらもう1個卵を割り入れ、再度しっかり混ぜる。
7.
牛乳を50g入れて良く混ぜる。
8.
薄力粉を100g計りながら入れ、ベーキングパウダー4gを入れて混ぜる。
9.
生地が混ざったら、刻んだかぼちゃを加えて更に混ぜる。
10.
パウンドケーキの型より大きめにクッキングシートをカットし、一度くしゃくしゃにしてから広げて型にはめ込む
11.
生地を入れ、ヘラを使って表面を平らにする
12.
180度のオーブンで35分焼き上げる。出来上がり。
13.
ID7611775生おからでもっちりパウンドケーキ!順番に入れながらヘラでまぜるだけで美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/7599830
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