スナップえんどう＆イカの卵オーロラサラダ
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スナップえんどう＆イカの卵オーロラサラダ
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オーロラソースの甘味とたまごのまろやかさが絡まって、やさしい味のサラダになりました♡
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材料：(２人分)
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| 【1】 お好みの固さのゆで卵を作る。スナップえんどうは洗って筋を取っておく。 | |
| 【2】 イカとスナップえんどうをさっと茹でる。（2～3分くらい） | |
| 【3】 茹であがったイカを食べやすい大きさに切る。 | |
| 【4】 ボウルにゆで卵を入れて大きめにつぶし、イカとスナップえんどうを入れる。 | |
| 【5】 ★の材料を混ぜたオーロラソースをかけて、全体を軽く混ぜながら和える。 |
【コツ、ポイント】私は調理済みの冷凍イカを使用しました。 マヨネーズは「カロリーハーフ」を使用しました。
【このレシピの生い立ち】レシピＩＤ：760059 「覚書用☆私のオーロラソース」を作ったので。
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