新聞紙の型で❀カステラ❀
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新聞紙の型で❀カステラ❀
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ハンドミキサーで混ぜるだけの簡単カステラ！型は新聞紙で作ってしまうので、誰でも作れます❀ふわっふわで味もGOOD！
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材料：()
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| 【1】 ～新聞紙の型～ 新聞紙は広げて6～7枚重ねる。矢印の方向に折って、正方形に切る。 |
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| 【2】 各辺の端から17cmのところに折り目を入れ、4か所にはさみで切り込み（赤線部分）を入れる。 |
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| 【3】 17cmの半分のところを、山折りにする。 |
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| 【4】 各辺を折り込んで、箱を組み立て、ホッチキスでとめる。 |
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| 【5】 アルミホイルをまず一方向へ敷き詰める。 |
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| 【6】 すみを破らないように（破ると生地が出て取り出しにくくなるので）もう一方からも敷き詰める。 |
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| 【7】 ～カステラ～ 強力粉はふるっておく。 | |
| 【8】 オーブンを160℃であたためる。 | |
| 【9】 卵を卵白と黄身に分けて、卵白を泡立てる。 |
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| 【10】 メレンゲが８分目泡立ってきたら、砂糖を1/3入れて、また泡立てる。 |
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| 【11】 またよく泡立ってきたら残りの砂糖を1/3入れ、よく泡立ってきたら残りの1/3を入れて、ひたすら泡立てる。 | |
| 【12】 よく泡立ったメレンゲに黄身を入れて混ぜる。 |
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| 【13】 混ぜ合わさったら、サラダ油、牛乳、を入れて、かき混ぜる。 |
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| 【14】 粉を3回に分けて混ぜ入れて、型に流し入れて、160℃で70分。 |
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| 【15】 焼きあがったら、すぐに型から外し、カステラ全体をラップで包んで少し置く。 |
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| 【16】 熱がとれたら出来上がり～♪ |
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| 【17】 2009.5.14 カテゴリ別ランキング〈カステラ〉で1位、〈和菓子〉で2位になりました。皆さんありがとうございます！ |
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【コツ、ポイント】・10,11の泡立てでは、ひたすら、しっかり泡立てることが大切！ ・15でラップで包むことによって、カステラがしっとりします。 ・私は2時間ぐらい冷まして食べてしまいますが、一晩置いた方がよりgood！！
【このレシピの生い立ち】母親がいつも作っているカステラの作り方です。 意外と簡単で美味しい♡
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