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≪給食≫豆腐のスコーン
by 袋井市(静岡県)
HMと家にあるものを混ぜるだけ! 袋井市立幼稚園・こども園で提供している給食のレシピです♪
コツ、ポイント
豆腐でやさしい味のスコーンです。
材料
(作りやすい分量)
絹ごし豆腐
50g
ホットケーキミックス
150g
バター
20g
レモン果汁
小さじ1/2
砂糖
大さじ3弱
このレシピの生い立ち
園ではおやつとして提供しています。
1.
レンジ等でとかしたバターをホットケーキミックス粉を混ぜる。
2.
ペースト状にした豆腐、レモン果汁を加える。
3.
ひとかたまりになったら1人分にわけて丸める。
4.
生地を冷蔵庫で30分以上ねかせる。
5.
生地を手のひらくらいの大きさに伸ばして、8等分にカット
6.
鉄板に並べて焼く。(170度15分)
https://cookpad.com/recipe/7600121
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