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ヤングコーンのスパイシーフリッター
by チアキッチン。
さくさくふわふわ ヤングコーンの甘みとスパイシーな香りで永遠に食べれる
コツ、ポイント
生ヤングコーンを使う
材料
ヤングコーン
10本
イースト
小さじ1/3
水
1カップ
★薄力粉
大さじ3
★強力粉
大さじ3
★ガラムマサラ
小さじ1
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
今日はうまくできたぞ!と思ったのでめも
1.
ボウルにイーストを入れて水でよく溶く そこに★を入れて常温で1時間ほど置いて発酵させる
2.
ヤングコーンの皮を剥く ヒゲは残っててもいい
3.
衣を付ける 多めに付けるとふんわりして良い 170度でやや色づくまでカラッと揚げる
https://cookpad.com/recipe/7600716
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