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【STAUBで炊く】基本の薬膳白粥
by きょうこ薬膳
STABE お鍋で簡単✨ ✨胃腸をいたわりたい時に✨
コツ、ポイント
かき混ぜてしまうと、粘り気が出てしまいますのでお鍋にお任せしましょう( ^∀^)
材料
(2人分)
米
60g
水
600ml
サラダ油
小さじ1/2弱
このレシピの生い立ち
簡単にできる薬膳粥を研究したいと思います。 まずは基本の炊き方の覚書です。 薬膳的には、 【お米】胃腸を丈夫にして元気の助けに
1.
お米を洗っておきます。 使用しているお鍋はこちら→
2.
お湯が沸いてきたら、洗っておいたお米を一気に加えます。
3.
お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱め、サラダ油をたらします。
4.
蓋は閉めたまま弱火で40分炊きます。炊き終わったら火を止めて蓋をしたまま10分間置いて完成!
https://cookpad.com/recipe/7600742
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