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じゃこなっぱ
by 東郷町給食
小松菜とちりめんじゃこの入ったカルシウムたっぷりのあえものです。
コツ、ポイント
もやしは調味料とあえると水分が出てくるので、ゆでた後しっかり水気をきる。
材料
もやし
1/2袋
小松菜
2株
乾燥ちりめんじゃこ
12g
しょうゆ
小さじ1強
古式みりん
小さじ1強
このレシピの生い立ち
カルシウムがたくさんとれる献立として考えられました。
1.
小松菜は2㎝幅に切る。
2.
しょうゆと古式みりんはひと煮立ちさせ、冷ましておく。野菜をゆでて冷ましておく。
3.
野菜と乾燥ちりめん、調味料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7600863
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