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ひじき煮
by やればできるがっち
自分のメモ用
コツ、ポイント
甘めのひじき煮がお好みなら、砂糖は大さじ2。控えめにしたい場合は大さじ1〜1.5くらいで。
材料
(4人分)
ひじき
120g
にんじん
1/2本(50g)
大豆の水煮
150g
油揚げ
1枚
■
A.
水
200cc
顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ1〜2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
別のレシピで作ったら甘かったので、次回作へのメモ用
1.
人参は細切り。油揚げは油抜き。
2.
鍋にサラダ油を熱して、①とひじき、大豆を入れて炒める。
3.
全体に油が回ったら、Aのだし汁を入れる。中火で、煮汁が無くなるまで15分くらい煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/7600892
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