圧力鍋で柔らかジューシーな焼き豚を短時間調理、材料少なめでも美味しく出来ます。
コツ、ポイント
葱ポン酢醤油で焼き豚丼にしました。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの安いのがあったので。
3.
豚バラをフライパンで表面に軽く焼き色付くまで焼きます。
4.
圧力鍋に水、塩、豚バラ、にんにくを入れて加熱、加圧15分後減圧します。
5.
豚バラを5mm厚に切り、タッパーに汁、醤油と一緒に入れて全体に馴染ませ、10分位。
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