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夏は簡単ランチ!納豆キムチ素麺
by ずぼら女の努力
暑くてもしっかり腹持ちいいもの食べたくて。 自分用の備忘録でもあります。
コツ、ポイント
素麺は水でしめたら、しっかり水分をきるのが良いかと。
材料
(1人)
素麺
1束
納豆
1パック
キムチ
少々
麺つゆ
大さじ2
韓国のり
お好みで
紫蘇、ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
なるべく手間暇かけずに出来るランチを作りたくて。暑くて死にそうなので。
1.
素麺を袋に記載されている時間茹でる
2.
納豆付属のたれ・カラシ入れて混ぜる
3.
茹で上がった素麺を水でしめ、平皿に小分けに載せる
4.
3に2、キムチ、韓国のりを載せ、麺つゆかけて出来上がり
5.
2023.9.1追記 紫蘇の千切り入れて味変してみました★ 爽やかな風味もキムチともマッチして良しでした!
https://cookpad.com/recipe/7601569
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