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お弁当にも★鶏胸肉の簡単とり天
by とまぷり★
鶏胸肉で作る、簡単とり天です♪少し濃いめの味付けでお弁当にも◎◎
コツ、ポイント
※皮は剥がさず、そのまま使用しました。気になる方は、皮を取り除いてから調理してください!
材料
(3〜4人分)
鶏胸肉
2枚(約500g)
卵
1個
しょうゆ
大さじ2
すりおろししょうが(チューブ)
小さじ1
すりおろしにんにく(チューブ)
小さじ1
料理酒
大さじ1
天ぷら粉
大さじ4〜5
揚げ油
適量
(お好みで)タルタルソース等
適量
このレシピの生い立ち
お手頃価格の鶏胸肉を使った簡単おかずの覚え書きです(*^^)v
1.
鶏胸肉の繊維にそって、そぎ切りにします。 ※皮は剥がさず、そのまま使用します。気になる方は皮を取り除いてください。
2.
ボウルに鶏胸肉、しょうゆ、料理酒、しょうが、にんにくを入れて混ぜ合わせ、味を含ませておきます。(約1時間)
3.
卵を溶きほぐしてから加えて混ぜ合わせます。更に天ぷら粉を加えて軽く混ぜて下準備完了!
4.
揚げ油の準備をします。 鍋に適量の油を入れて火にかけ、中温(170℃)で鶏胸肉を約3分揚げてください。
5.
鶏胸肉に火が通ったら完成です♪
6.
お弁当に♪
7.
2023.8.26 「とり天」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/7602027
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