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【保育園給食】豆乳寒の黒みつかけ
by 富士宮市
暑い時期でもサラリと食べられるおやつです。
コツ、ポイント
型はお好みで、星やカップに入れて固めても可愛くできます。
材料
(幼児4人分)
調整豆乳
200g
砂糖
大さじ2と2/3(約24g)
粉寒天
小さじ1(約2g)
水
1/2(約100ml)
黒砂糖
大さじ1と2/3(約15g)
水
大さじ1/2(約8g)
きな粉
大さじ1/2(約4g)
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー 約79kcal
1.
水に粉寒天を振り入れよくかき混ぜながら沸騰させ、砂糖を加え煮溶かす。
2.
粗熱をとったら、豆乳を混ぜ、型に流し冷やす。
3.
黒砂糖と水を煮立て、黒みつをつくる。
4.
②を一口大に切り、黒みつときな粉をかける。
https://cookpad.com/recipe/7602122
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