玉子焼器のまま熱々で!
焦がしバターと麺つゆが絡む
豆腐ステーキ
コツ、ポイント
油を少し入れるとバターが焦げすぎません
おろしニンニクと葱は、豆腐と一緒に焼くと美味しいです
写真は唐辛子をかけていますが、おろし生姜にしても美味しいです
長芋の皮は全部剥かず、上部を皮付きにして持ち手にすると手が滑りません
このレシピの生い立ち
簡単に作って熱々のまま食べたかったので
2.
豆腐を焼き目が付くまで焼いて、ひっくり返します
3.
玉子焼器の上から、山芋(又は長芋)をすりおろします
4.
タレと混ぜた納豆・きざみ葱・鰹節・胡麻・きざみ海苔等と麺つゆをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7602396
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