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市販惣菜カツ活用●カツ玉子丼
by BistroMiti
市販のカツを使って、サッと作るカツ丼です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●市販カツは、かねてつ うまかつ を使用しました。
材料
(1杯分)
市販カツ
1枚
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
ごはん
200g
ねぎ(小口切り)
大さじ2
油
小さじ1
酒
大さじ2
■
合わせ調味料
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
みりん
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
●市販カツの活用レシピ。 バリエーションは ●市販ミンチカツのソース&キャベツ丼 →レシピID : 6413398 ●市販★豚ロースカツを使ったカツ丼 →レシピID : 7311424
1.
□玉ネギを薄切りにする。 ●フライパンに油を入れ、熱する。 ●玉ネギを入れる。 ●フタをし、時々混ぜながら、3分蒸す。
2.
●酒を加える。 ●フタをし、時々混ぜながら、3分蒸す。 ●合わせ調味料、カツを加える。
3.
●一煮立ちしたら、溶き卵を入れる。 ●フタをして2分ほど蒸す。 ●火の通った部分を折返しながら全体を半熟にする。
4.
●器にごはんを盛る。 ●丼の具をのせる。 ●ネギをかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7602589
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