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大豆の肉味噌×鯛の冷やし茶漬け
by 宝来屋本店
大豆の肉味噌と鯛で作る冷やし茶漬けです。 肉味噌の旨みが溶け出します。温かいだし汁でも!
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
真鯛(生食用)
適量
大豆の肉味噌
大さじ1
白ごま
適量
小ネギ
適量
だし汁(昆布、煮干し)
適量
わさび(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの「驚きとごはんが止まらない大豆の肉味噌」を使いました。
2.
だし汁を冷蔵庫で冷やしておく。
3.
ご飯に真鯛の切り身と具材をそれぞれ乗せて、だし汁を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/7603720
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