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クラッシュチョコとナッツのセミフレッド✿
by かずちゃん。
手軽に直ぐ出来ますよ~(✪∀✪) アーモンドの風味が香ばしいです✿ Semifreddo・・・半分凍ったの意味
コツ、ポイント
出来るだけ細かく刻んだ方がナッツもチョコも 口当たりは滑らかです。
材料
(ココット5-6ヶ分)
生クリーム(今回は植物性使用)
200ml
お砂糖
30g(好みで調節可能)
クラッシュアーモンド
大 3
砕いたチョコレート(今回は板チョコ)
大 3
アプリコットブランデー
お好み(今回は小さじ 1)
このレシピの生い立ち
以前、ホームステイした先のママンが作ってくれました。春になると思い出すママンの味です♡→ܫ←♡
1.
アーモンドはトースターで程良くローストする。
2.
チョコは出来るだけ細かく刻む。HPでOKです。神経質にならず砕く。という感じでOKです。
3.
生クリームとお砂糖を合わせて、角が立つ位までホイッパーで泡立てる。 ※8−9分立てで。
4.
③の中にアーモンドとチョコを入れてサックリ混ぜる
5.
お好みでブランデーかラム酒を入れて冷凍庫で冷やして待ちます。
6.
型から取りだし、お好みで熱いエスプレッソや生クリームやチョコソースをかけてお召し上がり下さい。
7.
型はシリコン製が一番型離れは良いです。普通のカップでする際はラップを敷いてから・・・。
https://cookpad.com/recipe/760389
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