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つるむらさきのごま味噌和え
by 岐阜県関市
今が旬のつるむらさきで簡単調理!by岐阜県関市
コツ、ポイント
<ひとりあたり>エネルギー40kcal、たんぱく質1.6g、脂質1.2g、炭水化物1.9g、食物繊維総量2.7g、食塩相当量0.3g
材料
(1人分)
つるむらさき(葉)
30g
えのきたけ
40g
★赤味噌
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★すりごま
小さじ1
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
今が旬のつるむらさきで簡単調理。
1.
つるむらさき、えのきたけは4等分に切る。沸騰した湯でサッとゆで、水けを絞る。★は混ぜ合わせる。
2.
ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7604648
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