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トマト、鯖缶、パンのサルサソースグラタン
by ぐるまん食堂
トマト、鯖缶、パンを使って、サルサソースにチーズをトッピングしたグラタン。
コツ、ポイント
お好みでサルサソースに玉ねぎ、ピーマンなど加えてもいいですし、タバスコを加えてピリ辛にアレンジすることもできます。
材料
(2人分)
鯖缶(醤油味)
固形量140g
A.トマト(大)
1/2個 約150g
パン(6枚切)
1枚
B.トマト(大)
1/2個 約150g
レモン汁、塩
適量
チーズ(ピザ用)
適量
このレシピの生い立ち
具材とチーズの一体感をだすために、サルサソースを加えました。トマトのプレーンな味とサルサソースの酸味の2つが味わえ、パンが具材から出るソースがしみ込んで、とろっとした触感が楽しめます。
1.
B.トマトの種を取り除き、荒くみじん切りする。 レモン、塩を適量加え、好みの味に仕上げる。
2.
鯖缶、A.トマト、食パンを一口大に切り、グラタン皿にのせ、サルサソースとチーズの順にトッピングする。
3.
オーブントースター(1300W)で、チーズに焼き目がつくまで、10分ほど焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7604674
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