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ミルクプリンキウイソースがけ
by 深谷市
そのまま食べてもおいしいミルクプリン!キウイソースをかけると、爽やかな酸味が広がり、暑い夏にぴったりなデザートに♡
コツ、ポイント
栄養価(1人分) エネルギー:127kcal たんぱく質:4.4g 脂質:3.8g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0.1g
材料
(カップ4個分)
牛乳
500ml
砂糖
50g
ゼラチン
5g
水
大さじ2
■
キウイソース
キウイフルーツ
1個
砂糖
大さじ2
レモン汁
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
暑い夏も元気に!熱中症予防レシピを、保健センター管理栄養士が考えました。 「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
1.
<ミルクプリン> 鍋に牛乳と砂糖を入れて、混ぜながら砂糖を煮溶かす。砂糖が溶けたら火を止める。
2.
耐熱容器にゼラチンと水を入れふやかし、電子レンジで30秒加熱する。
3.
(1)の鍋に溶かした(2)のゼラチンを加えよく混ぜる。
4.
粗熱が取れたら、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
5.
<キウイソース> キウイフルーツは1㎝角に切る。
6.
耐熱容器に(1)のキウイフルーツと砂糖、レモン汁を加え混ぜる。
7.
(2)をラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱する。かるく混ぜ、再度電子レンジで1分30秒加熱する。
8.
熱いうちに清潔な保存用の瓶に入れ、蓋をしてそのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7604765
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