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簡単!トーストでエッグベネディクト風
by なおあき1981
#エッグベネディクト #オランデーズソース トーストでマフィンなくてもエッグベネディクトに、手軽な材料で作れます〜
コツ、ポイント
水につけていた時間は他のことが終わる前なのもあり2分半ほどと実際ベーコンの上に卵を盛り付けたのは、ソース作る前です〜とソースの分量は二人分ぐらい賄えそうな(卵3つ使うのは、なので1個と卵黄のソースだけにしましたが)量です〜今回ライ麦パンです
材料
(1人分)
食パン
1枚
酢
大さじ1
塩
小さじ1
卵
1個
ベーコン
1枚
バター
大さじ1
卵黄
1個分
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ソースは著名料理インスタグラマーの方がネットで言及したこれとこれ混ぜると、を分量は独自に具現化したものです、
1.
食パンをトースト、三角切り
2.
小鍋で湯を沸騰させ、酢と塩を入れ弱火、穴あきお玉に入れた 卵をつけ3分間、冷水に2分間浸す。
3.
その間にベーコンを焼いておく。
4.
バターを電子レンジで500w20秒で溶かす。卵黄マヨネーズと スプーンで混ぜる。
5.
トーストした食パンにベーコンと作ったソースをかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/7604884
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