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とりささみ肉と 野菜のソテー
by 寛美oneegor☆
塩を使ったのに、なんだか味が甘ーい!!この料理は、塩と粗びきこしょうしか使いません。不思議な味です。
材料
(2人分くらい)
とりささみ肉
3本
にんじん
半分
さやいんげん
5本 茹でておく
しいたけ
3枚
ピーマン
2個
塩と粗びきこしょう
適量
このレシピの生い立ち
たまには違った料理も作りたくて。ソテーなんて言うと、堅苦しい気もしますが、どんなタイトルがいいか悩んでこれになりました。温かいうちに、食べてくださいね♡♡
1.
にんじんは、短冊切りに。さやいんげんは、茹でたら半分に。しいたけは、細くスライス。ピーマンは、食べよく切ります。
2.
お肉は、横から開いて塩と粗びきこしょうをふっておく。そして、食べやすく切る。
3.
フライパンに油をひいて、①を炒めます。塩と粗びきこしょうで味付けを。炒めたら、取り出します。
4.
③のフライパンで、お肉も炒めます。火が通ったらOKです。
5.
皿に③で炒めた材料を盛り、その上に炒めたお肉をのせます。ミニトマトなどを飾りに。出来上がりですよー♬♪♪
https://cookpad.com/recipe/7605504
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