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ジャーマン♥メークインPOTATO
by JA帯広大正さつき
JA帯広大正女性部・フレッシュミズ考案による「かんたんレシピ」一味違う「大正野菜3兄弟」の味わいをお楽しみください。
材料
(4人分)
メークイン(じゃがいも)
4個(600g)
ブロックベーコン
180g
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
コンソメ(顆粒)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
粉チーズ
適量
パセリ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
第45回帯広大正メークインまつり& Web de 大正メークインまつり2023、JA帯広大正女性部・フレッシュミズ考案による「かんたんレシピ」です!!
1.
メークインはきれいに洗い、蒸し器で蒸します。
2.
蒸したメークインは一口サイズ、ベーコンは5mm幅の棒状に切ります。
3.
玉ねぎは半分に切り、切り口を上にして放射状に切り分けます。(半分を8等分)
4.
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ弱火で熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら一度器に取り出します。
6.
同じフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、メークインをこんがり焼きます。
7.
焼き目がついてきたら⑤で取り出していたベーコンと玉ねぎを戻し炒めます。
8.
コンソメを加えてさらに炒め、塩コショウで味を調えます。
9.
器に盛り、粉チーズをかけ、パセリを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7605601
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