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メークインでハッシュポテト
by akihouse
おかずやおつまみに。
コツ、ポイント
じゃがいもは水に晒さないほうがかりっと焼けるよ。 きっちり並べなかくても隙間からチーズが出て焼き色がついて美味しい。
材料
メークイン
大1個(300g)
塩
ひとつまみ
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
チーズ
70g
ピザソース
適量
このレシピの生い立ち
大きめのメークインが手に入ったので、子供達の好きなチースを挟んで焼きました。 チーズはお好みで増やしてOK。
1.
メークインは皮をむき、スライサーを使ってスライスする。 (手を切らないように気をつけて)
2.
スライスしたじゃがいもは水に晒さず、塩をふり片栗粉をまぶす。 (ビニール袋に入れて振りながらまぶすと調理器具が汚れない)
3.
フライパンにオリーブオイルの半量を滴し、じゃがいもを少し重ねながら並べる。 その上からチーズを散らしピザソースを乗せる。
4.
上からまた、じゃがいもを並べる
5.
弱火で9分ほど焼いて裏返しオリブオイルを滴し裏面も焼く。
6.
皿に取り出し切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/7606330
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