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10年改良を重ねた鉄板サルサ
by 4MOMTIME
前菜や付け合わせ、サラダにもってこいです
コツ、ポイント
ライムが無ければレモンでもOK
材料
プチトマト
1パック(大)
レッドオニオン
1/5個
きゅうり
3本(小)
パプリカ
1個
パクチー
1束
クミン
大さじ1
ライム
大さじ2
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
タコスが大好きな私たち。改良に改良を重ねてたどり着いた本場メキシコで食べるより美味しい?サルサです!
1.
プチトマトを半分に切る
2.
レッドオニオンをみじん切りにしトマトと混ぜ合わせて辛みを押さえておく
3.
きゅうり、パプリカを1センチ角に切り、パクチーは好きな大きさに切る
4.
お野菜全てボウルに入れ、クミン、カシミリマーチ、ライム、塩、砂糖で味付けして完成
https://cookpad.com/recipe/7609154
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