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ヘルシー!?ロールキャベツのトマトソース
by まぁーあ
お肉が無くても食べ応え十分!!旨みタップリのトマトソース&とろ~りチーズで美味しいよぉ~♪キャベツがたくさん食べれます
コツ、ポイント
※工程3で水が多いかなぁ~って思うのですが段々ソースが煮詰まってきます。煮込んでいるうちに水分が足りなくなってくるので様子を見ながら調節して下さいね
材料
(6個分)
キャベツ
12枚
ベーコン
6枚
玉ねぎ
小1個(大なら1/2個)
◆トマト缶(カットタイプ)
1缶
◆ケチャップ
大さじ2.5~3
◆ウスターソース
大さじ1.5~2
◆水
トマト缶の1/2~1缶分
◆塩・こしょう
少々
とろけるチーズ
適量
乾燥バジル(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
最近野菜不足なおかずが続き・・・キャベツがあったので野菜を沢山使ったヘルシーなものをと考えました。今日は寒かったので煮込み料理で。火を通すと野菜をたくさん食べれますよネッ
1.
キャベツは洗ったら耐熱皿にのせラップをしてレンジで加熱(500wで5分程)その間に玉ねぎをみじん切りにする。
2.
キャベツ2枚の芯を交互に重ね、左右を折り込み手前からギュギュッと巻く。それをベーコンで巻いて楊枝で留める。これを6個作る
3.
鍋に油を引き①の玉ねぎを炒め、透明になったらその上に②を入れて◆を入れ弱火で30分程煮込む。続き→
4.
初めケチャ大2.5・ソース大1・5・水1/2入れてみて、段々煮詰まってくるので水分が足りなくなったら足して調節して下さい
5.
30分程たってソースがロールキャベツの1/3位に煮詰まったらOK!お皿に盛ってバジルを振りかけたら完成☆
6.
【とろけるチーズをトッピング】お皿に盛ったらチーズをのせレンジで20~30秒程加熱(加熱時間は様子を見て下さいね)
7.
切り口はこんなカンジ~♡キャベツたぁ~っぷり♪
https://cookpad.com/recipe/760919
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