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大きなゴーヤが手に入ったので、新鮮なうちに生でいただきたくて、手軽に作れる和え物を作りました。 酒粕にはまっているので酒粕和えにしましたが、めんつゆでお浸しにしたり、かつお節やマヨネーズで和えても美味しいと思います。