めんつゆとお味噌でにんじん小松菜おひたし
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めんつゆとお味噌でにんじん小松菜おひたし
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このレシピだと人参1本丸ごと食べれます♪ もう一品欲しい時にもさっと作れますよ。 自慢のお出汁！ぜひお試し下さい
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 水にお塩を少々入れ野菜を茹でます。 （1～2分程度） 茹で過ぎに気を付けて下さいね＾＾ |
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| 【2】 人参を水の状態から火に掛け、沸騰したら小松菜の茎の部分、また沸騰したら葉の部分を入れ、さっと茹でたらざるに上げます。 | |
| 【3】 野菜を茹でている間に＊印を全て混ぜ合わせ、出汁を作ります。 |
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| 【4】 野菜が茹で上がったら水で冷やし、ざるで水気をしっかり切って出汁、ゴマと合わせれば出来上がり！！！ |
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【コツ、ポイント】・めんつゆは濃縮によって量を調整して下さい。 ・今回のお味噌は麹のお味噌をそのまま使っていますとっても美味しいですよ♡ ・菜の花や、ホウレンソウ、かぼちゃなど野菜を色々変えて作ってみてくださいね～＾＾
【このレシピの生い立ち】人参を茹でるとたくさん食べられるので栄養のある一品を作りました♡
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