文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イチジクの無水鍋で作るジャム
by クック川上ゆうこ
JA岡山の産直で良いイチジクを見つけたので作りました。パン、ヨーグルト、クリームチーズに掛けてデザートに。
コツ、ポイント
焦げ付かない様にする事とレモン果汁はあまり入れすぎない様にしないと酸っぱくなりすぎるので注意。
材料
イチジク
500g
氷砂糖
5個
レモン果汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
実家の庭先にイチジクがありこの季節に毎年食べていました。しかし、あまり美味しいイチジクがないので加工して食べようと思い作りました。甘さ控えめダイエットにはいいと思います。
1.
イチジク500gを皮をむく
2.
無水鍋に1を入れ、火にかける。
3.
氷砂糖、レモン果汁(クエン酸)を加える
4.
4を焦げ付かない様に20分ほど火にかける。
https://cookpad.com/recipe/7611179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.