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姉の家メシ・ハッシュドポテト
by ちゃとちー
ジャガイモ一つで追加メニュー。レンジで火を通すので、少ない油でサクッと作れる。
コツ、ポイント
形を作る時、手を水に濡らしながら作ると楽でした。
材料
ジャガイモ
大1個
片栗粉
大さじ1
塩
お好みで
パセリ
お好みで
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
たくさんジャガイモいただいたので。少食の娘も、夫のおつまみにも。小さい団子状だったのでパクパク食べてました。
1.
ジャガイモの皮をむき、気になる芽を取る
2.
みじん切り機で細かくする
3.
耐熱皿に入れて、ラップをする。 レンジ600wで4分チン
4.
熱い内に、塩コショウと片栗粉を入れる
5.
スプーンで混ぜる
6.
形を作る。 平たい方が早く火が通る。今日はビールのおつまみに爪楊枝で食べるので団子状。
7.
揚げる。 (今日はこの後パリパリチキンを作るので、フライパンで揚げる)
8.
芋には火が通っているので、お好みの色になったら取り出す
9.
お好みで味付け。 今日は塩と
10.
パセリ。 ケチャップで食べる時は味付け要らないかも。
11.
盛り付け。爪楊枝で食べる。美味しいー
https://cookpad.com/recipe/7612293
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