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土鍋でカオマンガイ風手羽先の炊き込みご飯
by むぎ710529
鶏肉の代わりに手羽先でカオマンガイ風炊き込みご飯
コツ、ポイント
土鍋でご飯炊くときは弱火で12分、蒸らしを12分してますが、手羽先が入ったためか15分ぐらい弱火で炊きました。 いい時間・いい火力を見つけてください。
材料
米
1合
手羽先
3本
生姜
1片
鶏ガラスープの素
小さじ1
ニンニクチューブ
2cm
ナンプラー
小さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉で作ると肉が縮んで悲しい事になったので、手羽先ならうまく行くと思って。
1.
1合の米を研いで分量より少なめに水を入れる。
2.
手羽先・生姜の千切り・鶏ガラスープの素・ニンニクチューブ・ナンプラーを入れて炊くだけ
3.
唐辛子入りをナンプラーを使ったので唐辛子が入ってます。
https://cookpad.com/recipe/7612723
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