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ピーマンとししとうの甘辛煮 薄揚げ入り
by クックZNN0MR☆
我が家の夏野菜のピーマン、ししとうの大量消費にきんぴら風にしました。
コツ、ポイント
ピーマン、ししとうはしんなりするまで炒め煮するとお弁当のおかずや作り置きおかずに最適です。
材料
ピーマン
5個
ししとう
1パック
薄揚げ
2枚
料理酒
大さじ1
ごま油
適量
すき焼きのタレ
大さじ2
このレシピの生い立ち
お揚げさんの甘いのが好きで、すき焼きのタレがあったので使って作りました。
1.
ピーマン、ししとうは適当に切っておく。
2.
薄揚げもきっておく。
3.
フライパンにごま油を入れて、ピーマン、ししとうを入れて炒めて、料理酒を入れて炒める。
4.
そこに砂糖、すき焼きのタレ、薄揚げを入れて、汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7612831
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