文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美腸の味方☆簡単デトックススープ
by HHGげんまるくん
美腸の味方「簡単デトックススープ」です。
コツ、ポイント
ごぼうのあく抜きは酢水を使うとより白く仕上がります。 酢水:水500mlに対し酢小さじ1杯程度
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5~6cmくらい
ごぼう
5~6cmくらい
薄切りベーコン
2枚
★固形コンソメスープの素
1個
★塩こしょう
適量
水
400cc
このレシピの生い立ち
発酵発芽玄米げんまるくんの公式アカウントです。 げんまるくん入りごはんに会うメニューや、腸活に良いメニューを発信しています。
1.
玉ねぎは皮をむいて、薄切りにします。
2.
にんじんも皮をむいて、千切りにします。
3.
ベーコンは1cm幅に切ります。
4.
ごぼうはたわしでよく洗い泥を落としつつ皮をむき、千切りにします。 (気になる方はしっかり皮をむいてもOK)
5.
酢水に1~2分さらし、ざるに上げて軽く水洗いします。
6.
すべての材料を鍋に入れて、火にかけます。
7.
沸騰したら、中火~弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分程度煮込みます。
8.
完成です!
9.
美腸ポイント! たまねぎは善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」が豊富な野菜。
10.
ニンジンに含まれるβカロテンはビタミンAとなって腸内の粘膜を健康に保ってくれます。
11.
材料の野菜はどれも食物繊維が豊富!腸の調子を整えてくれます。スープにすると水分をたくさん含み便の通りを良くしてくれます。
https://cookpad.com/recipe/7613382
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.