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台湾焼きそば
by さえないこねこ
ぺろっと完食!
材料
(2人分)
焼きそば
2玉
豚ひき肉
150g
もやし
1袋
ニラ
1/2束
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ブラックペッパー
少々
★鶏がらスープ
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/2
★にんにく
3cm
★鷹の爪(輪切り)
お好み
このレシピの生い立ち
名古屋名物台湾ラーメンの焼そばver.
1.
★を合わせタレを作る。ニラを3cm幅にカットする。
2.
フライパンに豚ひき肉と塩胡椒を加え炒める。
3.
豚ひき肉の色が変わってきたら、タレを1/3加えさらに炒める。
4.
もやしとニラを加え、軽く炒めたら焼きそばと残りのタレを加えて炒める。
5.
水分がなくなってきたら、お皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7613779
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